Aquest passat dissabte 29 de març la plaça de la Unitat de Barberà del Vallès es va omplir d’activitats en el marc de la jornada gastronòmica “Cuines del barri”, una matinal pensada per descobrir la gastronomia del Casc Antic de la mà del veïnat i establiments de restauració, dins el programa del Pla de barris del Casc Antic.
Des de les deu del matí i fins passades les tres del migdia més d’un centenar de persones van desafiar les ventades i van acudir a la plaça per visitar la mostra gastronòmica i participar en una dotzena d’activitats com ara el showcooking d’snacks saludables i sostenibles que va oferir Espai Eco, activitats digitals per a totes les edats relacionades amb la cuina i la gastronomia, tastets de postres elaborades pels propis veïns gràcies a les formacions dutes a termes les setmanes prèvies, i tastets oferts pels restauradors del barri La COOP Barberà, El Petit Event i Tex Burger House. En total es van servir 450 tapes elaborades pels restaurants i 450 racions de postres elaborades pel veïnat.
A més de les activitats que oferien les diverses carpes instal·lades a la plaça, la jornada també va comptar amb activitats a l’aire lliure pensades per al públic familiar, com ara una ballada dels Capgrossos de Barberà, l’espectacle infantil Trencar l’Olla de la companyia Escamot Cucanya o el DJ musical i l’speaker que animaven l’ambient des de l’escenari.
Un altre dele actes que va tenir lloc dissabte va ser l’orientació professional per a jovent interessat a fer estudis de cuina o hostaleria, que va comptar amb dues sessions amb l’ajuda del centre CETT-UB i la Fundació Barberà Promoció.
En el marc de la jornada, dissabte es va estrenar l’exposició participativa sobre el Pla de Barris del Casc Antic, una mostra que repassa les fites d’aquest programa que, des de fa més d’un any i mig, contribueix a la dinamització del barri. A més d’oferir informació, l’enquesta interpel·la als visitants a expressar la seva opinió mitjançant la introducció en urnes transparents de boles de diferents colors, en funció del sentit de les respostes. A més, l’organització ha fet pública una enquesta on line perquè el veïnat faci arribar la seva valoració del projecte. La podeu respondre des d'aquest enllaç.
A l’acte hi van assistir l’alcalde de Barberà del Vallès, Xavier Garcés Trillo, i el regidor de barris, Daniel González Cabrera, a més dels representats d’entitats veïnals i comercials de la ciutat.
La jornada “Cuines del barri” forma part del Pla de Barris del Casc Antic, un programa de l’Ajuntament de Barberà del Vallès per a millorar la qualitat de vida dels veïns i de les veïnes que suma accions per transformar el barri en àmbits molt diversos: econòmic, laboral, social, urbanístic i educatiu.
