Tot és a punt per celebrar, aquest dissabte 29 de març, la jornada Cuines del Barri, a la Plaça de la Unitat. Es tracta d'una jornada pensada per descobrir la gastronomia del Casc Antic de la mà del veïnat i establiments de restauració. De 10h a 15h es faran tastets de plats tradicionals, showcooking, activitats digitals relacionades amb la cuina, un espectacle infantil, una ballada de capgrossos i orientació professional per a jovent interessat a fer estudis de cuina o hostaleria, entre d’altres activitats. L'acte forma part del Pla de Barris del Casc Antic, un programa de l’Ajuntament de Barberà del Vallès per a millorar la qualitat de vida dels veïns i de les veïnes que suma accions per transformar el barri en àmbits molt diversos: econòmic, laboral, social, urbanístic i educatiu.
Programa d'activitats de la jornada "Cuines del Barri":
- 10h Inici de la jornada, presentació dels actes, música DJ i obertura de l'exposició a l'aire lliure.
- 10.15h Arribada i Ballada dels Capgrossos de Barberà.
- 10.15h Primera sessió d'orientació professional per a jovent interessat a fer estudis de cuina o d’hostaleria. Acompanyament per a l’èxit educatiu, amb l’ajuda del centre CETT-UB i la Fundació Barberà Promoció. A la carpa "Acompanyament de l'alumnat per aconseguir l'èxit escolar".
- 10.30h Primera sessió de Showcooking amb Espai Eco. Demostració en directe de l'elaboració d'snacks saludables, sostenibles i de comerç de proximitat, de la mà de Maribel Crespo Rodríguez d'Espai Eco, parada del Mercat de Barberà. A la carpa d’Alimentació Saludable i Sostenible.
- 10.30h Espectacle infantil "Trencar l'Olla" a càrrec de l'Escamot Cucanya.
- 12h Salutacions institucionals a càrrec del regidor de barris, Daniel González Cabrera, i l'alcalde de Barberà del Vallès, Xavier Garcés Trillo.
- 12.30h Obertura de la Mostra gastronòmica Cuines del Barri, amb la participació de representació de la restauració i del veïnat del barri.
- 12.30h Segona sessió d'orientació professional per a jovent interessat a fer estudis de cuina o d’hostaleria. Acompanyament per a l’èxit educatiu, amb l’ajuda del centre CETT-UB i la Fundació Barberà Promoció. A la carpa "Acompanyament de l'alumnat per aconseguir l'èxit escolar".
- 12.30h Segona sessió de Showcooking amb Espai Eco. Demostració en directe de l'elaboració d'snacks saludables, sostenibles i de comerç de proximitat, de la mà de Maribel Crespo Rodríguez d'Espai Eco, parada del Mercat de Barberà. A la carpa d’Alimentació Saludable i Sostenible.
- 13.30h- 15h DJ musical i speaker en un escenari amb participació d’entitats i veïnat.
- 15h Fi de l'acte.
Durant tot el matí: - Exposició participativa de les accions del Pla de Barris del Casc Antic. Amb plafons que construirem entre tothom i una enquesta de valoració: volem saber la teva opinió!
- Tastets de receptes salades de restaurants del barri i tast de postres dolces elaborades per veïns i veïnes del barri. Amb la col·laboració de La COOP Barberà, El Petit Event i Tex Burger House.
- Activitats digitals per a totes les edats al voltant del món de la cuina i la gastronomia a la carpa de noves tecnologies.
L'acte es farà dissabte 29 a l'aire lliure, és obert a tothom i gratuït. Per a participar a la orientació professional cal inscriure’s a
L'essència del Pla de Barris
L'acte sintetitza molts dels eixos de treball del Pla de Barris, com ara el foment de l’alimentació saludable i sostenible, la dinamització social al barri i la promoció de valors mediambientals, l'acompanyament de l'alumnat per aconseguir l'èxit escolar -ja que es farà orientació professional per al jovent que vulgui treballar a l'hostaleria-, l'accés a les noves tecnologies -amb activitats digitals per a totes les edats-, o la millora de places i carrers, ja que els dies previs es faran tasques de manteniment i pintura a la Plaça de la Unitat.
